Destaca Sonora en producción de huevo

Hermosillo, Sonora. Sonora ocupa los primeros lugares en la producción de huevo en México, al tenerse un avance durante el 2024 de 125 mil 949 toneladas por un valor de 4 mil 70.2 millones de pesos.

De acuerdo con la información capturada por la Oficina de Información Agropecuaria y Pesquera del Estado de Sonora (Oiapes) de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Recursos Hidráulicos, Pesca y Acuacultura (Sagarhpa), la entidad ocupa el tercer lugar en producción a nivel nacional.

Según la información de la dependencia estatal durante el año 2023 el valor total producido fue de 5 mil 516.3 millones de pesos y de 181 mil 924.1 toneladas de huevo.

La estadística de la Oiapes señala que durante los últimos 10 años la producción y valor de este producto ha ido en aumento, ya que en el 2015 generó 2 mil 588.1 millones de pesos y un volumen de 131 mil 189 toneladas.

El Día Mundial del Huevo se conmemora el segundo viernes de octubre, festividad con la que se busca dar a conocer que este producto es económico y contiene alto valor nutricional, por lo que forma parte de la canasta básica en los hogares sonorenses.